沙棘是一种药食同源植物，早在前苏联时期，由沙棘开发而来的沙棘油被广泛应用于航天医学，是宇航员必备的”生命油”，宇航员加加林在首次完成太空行走之前，就是服用大量沙棘提取物，用以防止宇宙射线的辐射和气温聚变、失重等太空环境给身体带来的伤害。迄今为止，能够得到国家如此重视的植物唯有沙棘，中国是世界上沙棘资源最丰富的国家，也是开发和利用沙棘最早的国家，沙棘的药用价值早在2000年前就引起了蒙藏医的重视，公元8世纪的藏医巨著《四部医典》中，大量记载了沙棘的药用价值，被藏民尊为“西域圣药”。1977年沙棘被正式列入中国药典，成为我国法定的医疗药材，作为人类长寿与保健的营养精品，沙棘在医学界备受瞩目，被称为中华医学之瑰宝。此外，经现代化学成分分析表明：沙棘中富含维C，维E，类胡萝卜素B-胡萝卜素，及B族维生素等多种微量元素，沙棘是维生素“源”植物，沙棘中维C的含量是一切蔬菜水果类之冠，是樱桃和猕猴桃的2-3倍，是橙子的6倍，是苹果的200倍，素有“维C之王”“果蔬之冠”的美誉。在经过现代社会先进技术的开发下，生产出了沙棘油、沙棘果油、沙棘籽油等系列精制植物油和保健品、凝胶糖果、沙棘果粉、沙棘原浆、沙棘压片糖果、沙棘传奇饼茶、小沱茶、沙棘陈醋等系列养生产品，一经面世，便受到了消费者的青睐，成为了市场上不可多得的“旗舰产品”。