沙棘又名“醋柳、酸刺”等，胡颓子科，是一种富含多种维生素和微量元素，多种氨基酸和其它生物活性物质的药食植物，起源于旧大陆温带，产生于距今约2亿年前的时代，经历了喜马拉雅山的造山运动和青藏高原的隆起，承受了第四季冰川期和荒漠化的严峻考验，能在零下60度和零上50度的环境中生存，在我国主要分布于内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海等地。常生于海拔800-3600米温带地区向阳的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡，多砾石或沙质土壤或黄土上。沙棘维生素C含量特别高，是猕猴桃的2-3倍、山楂的20倍、西红柿的80倍、苹果的200倍，素有“维C之王”、“果蔬之冠”的美称。鉴于其优越的生态价值及药食同源的属性，曾得到国内外众多专家学者的高度重视，特别是上世纪80年代在中国农业科学院学术报告会上，著名科学家钱学森院士第一次系统地提出了关于第六次产业革命的思想，他预言，到21世纪由于生物工程和生物技术的发展，沙棘产业将会引发人类历史上的第六次产业革命，大力发展沙棘产业不仅具有经济意义，而且具有深远的社会和生态意义，这些重要的理论和意见受到了国家领导人的高度重视和一致推崇，时至今日，随着人们对沙棘这种植物认识的不断深化和社会科技水平的提高以及生产设施设备的不断改进，沙棘在诸多领域造福于人类社会。

       生态领域：沙棘是中国特有的野生植物，是大自然赐予中华民族的珍贵礼物，其耐旱、耐寒、耐瘠薄，可以在盐碱化土地上生存的特点，对各种复杂的天气，地势，土壤条件都有极强的适应能力，曾得到众多国家领导人的一致推崇，被广泛用于水土保持，荒漠绿化等。沙棘并不高大雄伟，却以冠压群雄的气概默默顽强的生长在人迹罕至的沙漠，荒原，戈壁滩上，在风沙漫天，干旱贫瘠的恶劣环境中，仍旧枝繁叶茂，开花结果，扮绿祖国的秀美山川，在60度高温与零下50度严寒里，只有沙棘依然拔节生长，生机盎然。在寸草不生，被称为“地球癌症”的砒砂岩地区，只有沙棘能播散下生命的种子，它发达的根系，在地底深处编织了一张庞大的防护网，成为保持水土的天然堤坝，它茂盛的枝条，在地面构造了一条绿色的长城，成为防风固沙的绿色屏障，开发沙棘，利用沙棘，功在当代，利在千秋，它神奇的生物学特性决定了自己在生态建设中必然扮演着重要的角色。 

       社会效益：沙棘产业对我们国家的绿水青山、乡村振兴都有贡献。一直以来，公司应用得天独厚的资源优势，建立了一套行之有效的“基地＋农户＋公司”产业链的利益机制，使基地、农户与企业形成稳定的购销关系。企业通过预付定金、统一提供种子，提供专业技术服务等途径，扶持基地和农户进行沙棘种植与野生沙棘改造，构筑起了密切稳定共赢的利益联结机制。此外，培训农民880余人次，发挥了标准化示范带动作用，有力地助推了农业增效、农民增收，取得了很好的社会效益。

       经济效益：沙棘是一种药食同源植物，早在前苏联时期，由沙棘开发而来的沙棘油被广泛应用于航天医学，是宇航员必备的”生命油”，宇航员加加林在首次完成太空行走之前，就是服用大量沙棘提取物，用以防止宇宙射线的辐射和气温聚变、失重等太空环境给身体带来的伤害。迄今为止，能够得到国家如此重视的植物唯有沙棘，中国是世界上沙棘资源最丰富的国家，也是开发和利用沙棘最早的国家，沙棘的药用价值早在2000年前就引起了蒙藏医的重视，公元8世纪的藏医巨著《四部医典》中，大量记载了沙棘的药用价值，被藏民尊为“西域圣药”。1977年沙棘被正式列入中国药典，成为我国法定的医疗药材，作为人类长寿与保健的营养精品，沙棘在医学界备受瞩目，被称为中华医学之瑰宝。此外，经现代化学成分分析表明：沙棘中富含维C，维E，类胡萝卜素B-胡萝卜素，及B族维生素等多种微量元素，沙棘是维生素“源”植物，沙棘中维C的含量是一切蔬菜水果类之冠，是樱桃和猕猴桃的2-3倍，是橙子的6倍，是苹果的200倍，素有“维C之王”“果蔬之冠”的美誉。在经过现代社会先进技术的开发下，生产出了沙棘油、沙棘果油、沙棘籽油等系列精制植物油和保健品、凝胶糖果、沙棘果粉、沙棘原浆、沙棘压片糖果、沙棘传奇饼茶、小沱茶、沙棘陈醋等系列养生产品，一经面世，便受到了消费者的青睐，成为了市场上不可多得的“旗舰产品”。