2023年10月16日是第43个世界粮食日，联合国粮食及农业组织设立此节日，旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。我国是联合国粮食及农业组织的创始成员国之一，今年的主题是“践行大食物观，保障粮食安全”。习总书记曾指出，“老百姓的食物需求更加多样化了，这就要求我们转变观念，树立大农业观、大食物观，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白，全方位多途径开发食物资源”。沙棘作为一种富含多种维生素和微量元素，多种氨基酸和其它生物活性物质的药食兼用的植物，为保障广大民众餐桌上的健康发挥了重要作用。

山西五台山沙棘制品有限公司作为一家专一、专业、专注于野生小果沙棘精深加工的高新技术企业，二十六年来，始终坚持“以造福人类健康为己任”的企业宗旨，顺应人民群众食物结构变化的新趋势，本着让老百姓吃得更好、吃得更健康的目标，依托五台地区野生小果沙棘为原料，采用公司自主研发的“沙棘冻果的前处理流程、沙棘果粉真空低温带式干燥流程、沙棘等系列植物油二氧化碳超临界萃取流程、沙棘系列植物油精炼流程、低温分子蒸馏物理流程”等七大核心技术工艺,生产出了集高科技、高营养、高附加值为一体的沙棘系列功能性食品及保健食品，为大食物观时代下的广大民众提供了更为丰富的营养新选择。

下一步，公司将继续以“大食物观”背景下民众对餐桌上的饮食健康需求为出发点和落脚点，研制、开发出更多高品质的沙棘系列保健产品，顺应农业供给侧结构性改革的大潮，推动沙棘系列产品的供给由单一生产向多元化供给转变，为中国人的饭碗端的更牢，吃的更健康贡献五台山沙棘人的一份力量！